30〜60分
371 kcal（1人分換算）
4人分
トウモロコシ
100g
ムキエビ
150g
ミツバ
1/2束
天ぷら衣
・薄力粉
70g
・溶き卵
1/2コ分
・冷水
80ml
レモン
適量
塩
適量
薄力粉
適量
揚げ油
適量
ムキエビは背ワタを取って、粉をまぶします。
衣をつくり、(1)、トウモロコシ、ミツバ(2cm長さに切る)を合わせ、180℃の油で少しずつまとめながら揚げます。
レモンと塩を添えます。
揚げ物は油の風味をいかして振り塩は極力控え、レモン汁などの酸味を利用しましょう。
30〜60分
371 kcal（1人分換算）
