60分 以上
312 kcal（1人分換算）
4人分
米
0.36L
カキ(正身)
200g
ショウガ汁
大さじ1/2
酒
大さじ2
うすくち醤油
大さじ2
昆布出し汁
適量
ミツバ
適量
針ノリ
適量
米は洗って水気を切ります。
カキはきれいに洗って水気を切り、ショウガ汁をふりかけます。
ガス炊飯器の炊飯かまに(1)を入れ、酒、うすくち醤油を加えて、昆布出し汁で水加減し、全体を軽く混ぜて、約30分間浸漬させます。
(2)をのせて、炊きます。
炊きあがれば、ミツバの小切りを加えて全体を軽く混ぜ、器に盛って、針ノリをのせます。
カキは亜鉛や鉄分が豊富な良質たんぱく質です。
60分 以上
312 kcal（1人分換算）
