10〜20分
770 kcal（1人分換算）
4人分
中華めん
4玉
豚ミンチ
200g
白ネギ
1本
【A】
・甜面醤
大さじ1・1/2
・酒
大さじ3
・片栗粉
小さじ1
・塩
少々
・コショウ
少々
【B】
・鶏ガラスープ
1L
・醤油
50ml
・芝麻醤
80g
・酢
大さじ1
・ラー油
大さじ2
カイワレ菜
1/3パック
サラダ油
適量
中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギのみじん切りを炒め、豚ミンチを加えてパラパラになるまで炒めた後、【A】を加えてトロミをつけます。
器にあたためた【B】を注ぎゆでためんの水気をよく切って入れます。
(1)とカイワレ菜をのせます。
店の味が家庭で作れるスープのレシピ。
10〜20分
770 kcal（1人分換算）
